鲜菇海参烩

鲜菇海参烩

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-26
67.7万 浏览量 1.1万 收藏
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。
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用料

主料
海参
适量
香菇
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#鲜菇海参烩#的制作步骤

1. 取适量的海参和海鲜菇。
2. 先将泡发海参洗净切小段,加入切碎的白末主和姜末,再加盐、鸡精料酒、糖腌10分钟。
3. 海鲜菇也冼净切段。
4. 西兰花剪成小朵状放水里焯2分钟捞起备用。
5. 橙子切成薄片状围绕盘子的边沿摆成一圈。
6. 将焯好的西兰花也摆成一圈。
鲜菇海参烩的做法步骤_1
7. 起油锅,先放海鲜菇炒一炒。
8. 再连汁倒入腌好的海参炒。
9. 也不用放什么调料了,腌制的时候入味了,加少量生抽就可以了。
10. 盖上锅盖煮沸。
11. 加入少量的白胡椒粉。
12. 放入香葱起锅,把做好的鲜菇海参放在西兰花的中央就完成了。
鲜菇海参烩的做法步骤_2鲜菇海参烩的做法步骤_3

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