干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

做       法:
干煸
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-26
64.5万 浏览量 4480 收藏
干煸牛肉丝是川菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主,口味属于家常味。此菜是效仿四川名菜干煸牛肉丝而制做的,面筋丝呈牛肉丝的酱红色,芹菜嫩绿鲜香,麻、辣、咸、鲜、香、甜,六味俱全,下饭佐酒皆宜。
扫一扫边看边做

用料

主料
牛肉
250g
芹菜
150g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#干煸牛肉丝#的制作步骤

1. 牛肉冷冻后,拿出半解冻切成约5公分长的长条。
2. 芹菜洗净切大段,切丝。
3. 干辣椒切丝。
4. 放辣椒爆一下。
5. 放牛肉条。
6. 牛肉煸炒出水。
干煸牛肉丝的做法步骤_1
7. 水干后放姜丝和盐。
9. 放芹菜翻炒。
10. 出锅前撒熟芝麻
干煸牛肉丝的做法步骤_2干煸牛肉丝的做法步骤_3

小编推荐

莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19564 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99460 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41584 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19305 阅读