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鸡蛋面条
鸡蛋面条
做 法:
煮
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-11-26
71.9万
浏览量
1.3万
收藏
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
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用料
主料
面条
适量
鸡蛋
适量
辅料
脆皮肠
适量
菠菜
适量
豆油
适量
食盐
适量
#鸡蛋面条#
的制作步骤
1.
原料图,
菠菜
洗净备用。
2.
脆皮肠
切厚片,菠菜掐成段。
3.
起油锅将
鸡蛋
煎熟,盛出。
4.
余油炒香脆皮肠,盛出。
5.
加水烧开,下
面条
煮熟后放菠菜,关火。
6.
碗里放上油和盐,将面条盛入开吃。
分类标签:
面
浙菜
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