蚕豆炒鸡丁

蚕豆炒鸡丁

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-28
30.3万 浏览量 3893 收藏
嫩蚕豆可以益气健脾,利湿消肿。嫩蚕豆中的蛋白质,在各种豆类里仅次于大豆。
扫一扫边看边做

用料

主料
蚕豆
200克
鸡肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#蚕豆炒鸡丁#的制作步骤

1. 新鲜蚕豆去壳洗净,鸡腿肉切丁,用胡椒粉料酒、头道酱油淀粉拌均匀腌制10分钟。
蚕豆炒鸡丁的做法步骤_1
2. 热锅凉油油热8成热下末,鸡丁翻炒变色,加蚕豆翻炒均匀,加盐少许翻炒2分钟。
蚕豆炒鸡丁的做法步骤_2
3. 加老干妈翻炒均匀,加少许水焖5分钟左右,翻炒到蚕豆熟透即可。
蚕豆炒鸡丁的做法步骤_3蚕豆炒鸡丁的做法步骤_4

大师秘籍

1、盐不要加的太多,因为老干妈有咸味。

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