香菇韭菜水饺

香菇韭菜水饺

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
中级
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-29
37万 浏览量 3820 收藏
饺子馅既营养又美味的方法: 1.肉与蔬菜搭配合理。依据膳食酸碱平衡的原则,一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜,肉为九分瘦肉,不要再添加动物油和植物油。 2.菌类、藻类做馅较好。菌菇类有特殊的鲜香味,肉类馅料加各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类,既营养又美味。 3.素馅的搭配营养。蛋类和蔬菜为主要原料的素馅,其中油脂来自于植物油,蔬菜的比例也比较大,应当配合富含钙、钾和镁的绿叶蔬菜,以及虾皮、
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用料

主料
面粉
400克
猪肉
300克
辅料
200克
150克
10克
适量
4克
15克
10克

#香菇韭菜水饺#的制作步骤

1. 猪肉馅放入大碗中
2. 调入盐、调馅、香油蚝油拌匀
3. 香菇切末放入碗中
4. 韭菜切末,与末一起放入碗中
香菇韭菜水饺的做法步骤_1
5. 拌匀
6. 面粉加温水和成面团,醒20分钟,面团下剂,擀皮
7. 包入馅料
8. 捏成水饺
9. 全部包好
10. 锅中加清水,水开后下入饺子,煮熟即可
香菇韭菜水饺的做法步骤_2香菇韭菜水饺的做法步骤_3

大师秘籍

1、馅料与调味料可依据自己的喜好搭配。调馅粉超市有卖的!
分类标签: 饺子 更多

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