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>
丹麦曲奇
丹麦曲奇
做 法:
烤
口 味:
甜味
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-12-01
62.8万
浏览量
1.2万
收藏
丹麦在食品烘焙方面,在世界上名声很高,最著名的就是人们耳熟能详的丹麦曲奇了。在丹麦的超市里,总能看到一些圆盒包装的饼干,深色宝石蓝的盒面上,印着皇宫和城堡、运河和雕塑,林林总总大约十几种,向人们展示着这个王国古老的历史和独特的风情,这就是丹麦人为之骄傲的丹麦皇家奶油曲奇。
扫一扫边看边做
用料
主料
黄油
无盐75g
低筋面粉
50g
辅料
中筋面粉
50g
牛奶
25g
鸡蛋
液15g
泡打粉
1g
糖粉
25g
白砂糖
20g
#丹麦曲奇#
的制作步骤
1.
打蛋器1档打散黃油。
2.
加入
糖粉
和细砂糖,先手动拌匀再开启打蛋机打匀再转3档将
黄油
打发~
3.
加入
鸡蛋
液(分次加,台式的机器让分次操作更加便利)。
4.
打发黄油至光滑的乳膏状。
5.
加入筛好的粉类。
6.
拌匀~
7.
装入裱花袋~(先选择好合适的花嘴)
8.
挤出花型号。
9.
送入预热的烤箱180度8分再转150度5分。
10.
出炉~
分类标签:
西餐面点
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