胡萝卜炒金针菇

胡萝卜炒金针菇

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-02
72.7万 浏览量 9807 收藏
胡萝卜素有“土人参”之称,可养肝明目,增强免疫力,其营养非常丰富。其中所含的B族维生素,对于防春困有很好的预防作用。金针菇又叫“益智菇”,可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。这两种食材在一起搭配营养更丰富,对于防春困有很好的食疗作用。
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用料

主料
金针菇
80g
胡萝卜
100g
排骨
200g
肥牛
250g
辅料
30g
30g
适量
适量
8g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#胡萝卜炒金针菇#的制作步骤

1. 准备好所有的食材。
2. 金针菇去掉老根洗净,胡萝卜切丝,木耳切丝。
3. 锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用。
4. 炒锅倒油爆香
5. 倒入胡萝卜翻炒片刻。
6. 再放入木耳翻炒。
胡萝卜炒金针菇的做法步骤_1
7. 加入糖和盐。
8. 加入鱼露
9. 把金针菇,苗段倒入翻炒。
10. 淋入少许香炒均匀。
11. 再加入鸡精,淋入香油
12. 翻炒均匀关火。
胡萝卜炒金针菇的做法步骤_2胡萝卜炒金针菇的做法步骤_3

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