咖喱鸡翅

咖喱鸡翅

做       法:
口       味:
咖喱
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-03
34.3万 浏览量 6395 收藏
咖喱的确也是很好的食材,味道,颜色,都很诱人。咖喱做的食物我也很喜欢,咖喱牛腩,咖喱炒饭,咖喱肉末薄饼,咖喱鸡....等等~尤其是带着浓郁的汤汁,食材炖的软烂,配一碗米饭,用勺子吃。那绝对是满足又过瘾。这次用的是块状咖喱,更为省事,比粉末状好掌握。咖喱块对厨艺要求不高,所以新手也可以煮出很好吃的味道哦。如果只有咖喱粉,那就要在油里小火炒一下,才更好吃。
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用料

主料
鸡翅
8个
土豆
1个
辅料
2根
1听
半个
1头
半个
1块
适量

#咖喱鸡翅#的制作步骤

1. 准备原料。
2. 鸡翅一切二焯水沥干,土豆胡萝卜切滚刀块。洋葱切末。
咖喱鸡翅的做法步骤_1
3. 锅里放油,小火煸炒洋葱和瓣,蒜瓣微黄即可。
4. 放入鸡翅中火煸炒到鸡翅微干黄。
咖喱鸡翅的做法步骤_2
5. 放入土豆胡萝卜继续炒均匀,兑椰浆,放咖喱,调入1茶匙盐,其余用水代替到液体和食材齐平。
6. 大火煮沸小火煮20-30分钟,土豆绵软,汁水粘稠即可。
咖喱鸡翅的做法步骤_3咖喱鸡翅的做法步骤_4

大师秘籍

1、用面包装,面包吸收了汤汁会特别好吃。也可以直接盖浇饭。鸡翅如果换牛腩的话,牛腩冷水下锅焯水后沥干,加清水,葱姜煮软。和鸡翅一样继续操作即可。
2、椰浆在超市有售,或者进出口专柜也有,没有的话用椰子汁和牛奶2:
3、如果只用牛奶味道会有点腻,加了椰子汁会清甜爽口。
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