咖喱鸡翅
发布时间:2014-12-03
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咖喱的确也是很好的食材,味道,颜色,都很诱人。咖喱做的食物我也很喜欢,咖喱牛腩,咖喱炒饭,咖喱肉末薄饼,咖喱鸡....等等~尤其是带着浓郁的汤汁,食材炖的软烂,配一碗米饭,用勺子吃。那绝对是满足又过瘾。这次用的是块状咖喱,更为省事,比粉末状好掌握。咖喱块对厨艺要求不高,所以新手也可以煮出很好吃的味道哦。如果只有咖喱粉,那就要在油里小火炒一下,才更好吃。
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#咖喱鸡翅#的制作步骤
3. 锅里放油,小火煸炒洋葱和
蒜瓣,蒜瓣微黄即可。
5. 放入土豆胡萝卜继续炒均匀,兑
椰浆,放
咖喱,调入1茶匙盐,其余用水代替到液体和食材齐平。
6. 大火煮沸小火煮20-30分钟,土豆绵软,汁水粘稠即可。
大师秘籍
1、用面包装,面包吸收了汤汁会特别好吃。也可以直接盖浇饭。鸡翅如果换牛腩的话,牛腩冷水下锅焯水后沥干,加清水,葱姜煮软。和鸡翅一样继续操作即可。
2、椰浆在超市有售,或者进出口专柜也有,没有的话用椰子汁和牛奶2:
3、如果只用牛奶味道会有点腻,加了椰子汁会清甜爽口。