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#辣子鸡丁#的制作步骤
大师秘籍
1、鸡腿肉要切成稍微小点块，加入盐等调料腌制入味；再放入空气炸锅中，炸成表面金黄即可，根据放入鸡肉量的多少，可以适时增减时间，中间注意翻个面；
2、花生米用水冲干净后加入少量的油，放入空气炸锅中烤制熟，注意中间拿出炸锅筐多晃动一下让花生受热均匀；一次可以多做些，密封放好平时吃；而用在这道菜中的花生米要去皮；
3、烧热锅，小火翻炒干红辣椒，再爆香葱姜蒜，注意不要炒糊了，再加入炸好的鸡块一起煸炒；煸炒干香后加入去皮的花生米一起翻炒均匀，就可以出锅装盘表面撒些白芝麻即可。
2、花生米用水冲干净后加入少量的油，放入空气炸锅中烤制熟，注意中间拿出炸锅筐多晃动一下让花生受热均匀；一次可以多做些，密封放好平时吃；而用在这道菜中的花生米要去皮；
3、烧热锅，小火翻炒干红辣椒，再爆香葱姜蒜，注意不要炒糊了，再加入炸好的鸡块一起煸炒；煸炒干香后加入去皮的花生米一起翻炒均匀，就可以出锅装盘表面撒些白芝麻即可。
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