中式蛋堡
发布时间:2014-12-05
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#中式蛋堡#的制作步骤
4. 一点点加盐水并揉搓,直到面团光滑。进行第一次发酵到2倍大。
5. 案板上撒面粉和
碱面的混合物。使劲揉搓面团。越用力越久越好吃。
10. 稍微擀一下,不要太薄。生坯做好后静置10分钟。
大师秘籍
1、这个菜谱主要是说饼的做法,但是很建议大家试试夹牛肉酱和荷包蛋的感觉。有蔬菜的也可以夹一些蔬菜。
2、饼做好后冰箱冷冻,吃的时候烤箱烤,平底锅烙都可以,不建议微波炉,会硬。
3、夹的东西根据自己喜好来。