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>
葱油鳕鱼
葱油鳕鱼
做 法:
蒸
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-12-08
95.8万
浏览量
6535
收藏
鳕鱼肉厚较粗,呈蒜瓣状,味较鲜美,鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美;鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼蒸一下,清香肉嫩,最后用热油泼一下,好香。
扫一扫边看边做
用料
主料
鳕鱼
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
豆油
适量
食盐
适量
生抽
适量
#葱油鳕鱼#
的制作步骤
1.
鳕鱼
去鳞、清洗干净,放入盘中。
2.
加入料酒、
葱
姜
块。
3.
蒸锅烧开水,连盘子一起放入蒸锅中大火蒸8分钟,关火。
4.
倒掉蒸鱼的汤汁,然后把葱丝放在蒸好的鳕鱼上,倒上
生抽
。
5.
炒锅中倒入食用油烧热,浇在葱丝和鳕鱼上即可。
6.
盛盘就做好了。
分类标签:
热菜
家常菜
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