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>
米香鳕鱼饼
米香鳕鱼饼
做 法:
煎
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-12-08
50.6万
浏览量
8557
收藏
我家是一星期总要吃上一次鱼的那种,差不多都挺喜欢吃鱼的,总是变化着烹饪鱼的吃法,在鳕鱼上最喜欢的2种吃法一是酥炸,二是利用家里剩的米饭把鳕鱼做成鱼饼。。 鳕鱼的营养价值:具有低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
扫一扫边看边做
用料
主料
鳕鱼
500g
米饭
1碗
辅料
鸡蛋
3个
面粉
60g
蒜
适量
葱
适量
姜
适量
食盐
适量
白胡椒
适量
鸡精
适量
香油
适量
生抽
适量
豆油
适量
#米香鳕鱼饼#
的制作步骤
1.
备好食材。
2.
鳕鱼
切块,
鸡蛋
打散,小香
葱
,
蒜
切碎。
3.
鳕鱼用盐半茶匙,料酒腌下。
4.
鳕鱼在锅中捣成泥。
5.
在一个盆里倒入剩
米饭
,
面粉
,鸡蛋,小香葱,蒜末加入盐2茶匙,
白胡椒
1茶匙,
鸡精
1半茶匙搅拌均匀,加入鳕鱼泥,再加入
香油
,往一个方向搅拌上劲。
6.
用手拍成一个圆饼,放入锅中煎制。
7.
煎到两面呈金黄色。
8.
就好了。
分类标签:
饼
热菜
浙菜
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