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秋季焖饭

秋季焖饭

做法：

焖

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

5-6人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

1-2小时

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-12-10

82.3万浏览量 1.1万收藏

栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

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用料

主料

500克

3个

辅料

南瓜 250克	板栗 150克
白果 10克	姜适量
蒜适量	食盐 2茶匙
料酒 1汤匙	生抽 2汤匙
植物油 3汤匙	黑胡椒适量

#秋季焖饭#的制作步骤

1. 准备所需原料。

2. 鸡腿去骨洗净沥干切成小丁，加姜片和盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，食用油1汤匙，黑胡椒抓匀腌制15分钟以上。

3. 南瓜，栗子和白果切小丁备用。（买的小南瓜很粉糯，所以可以连皮吃）

4. 米淘洗干净浸泡半小时左右，烧至水份快要收干。

5. 倒入所有食材拌匀，小火焖烧半小时左右。

6. 出锅前撒入蒜末。

秋季焖饭的做法步骤_1

秋季焖饭的做法步骤_2

分类标签: 米饭更多

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