地三鲜

地三鲜

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-15
56.7万 浏览量 6284 收藏
地三鲜属于东北家常菜,我很喜欢东北菜,代表菜豪爽大方,与我的性格比较接近。在餐馆吃饭,不少人喜欢点地三鲜。这也是我最受欢迎的拿手菜之一。
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
1根
土豆
1个
辅料
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#地三鲜#的制作步骤

1. 准备好原材料:茄子切成滚刀块;土豆切成片;青椒切成片;
2. 锅中放入适量的油,下入土豆片煎一下;
3. 再翻个面,将土豆片煎至两面金黄后盛出备用;
4. 先将茄子块撒点盐腌制一下,再拌入适量生粉裹在茄子表面上;
5. 锅中放入适量的油,下入茄子块去煎;
6. 当茄子煎得微微发软,且表面金黄时下入煎好的土豆片;
地三鲜的做法步骤_1
7. 再倒入适量的酱油,焖煮一下;
8. 八成熟时下入青椒块;
9. 再加入适量的盐和水淀粉,翻炒均匀,勾薄芡汁;
10. 盛入盘中,表面撒些小
地三鲜的做法步骤_2地三鲜的做法步骤_3

小编推荐

莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19493 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28390 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 195890 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24441 阅读