香蒜培根烤鱼排

香蒜培根烤鱼排

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-16
42.3万 浏览量 3112 收藏
进入12月,就一直被这种欢愉的气氛包围,来准备几道别具风味的西式小菜,好好的享受这一刻吧。这道菜是看一个美食节目学来的,成品红绿相间,很有卖相(红+绿是圣诞节的经典配色呢),最主要是做法简单还相当美味哦~~里面的鱼除了我今天用的龙利鱼,也可以用鳕鱼或者其他刺少肉厚的海鱼来做,如果不是像我这样买已经处理好的鱼柳的话,做之前要把鱼身上的鱼刺和骨头去除干净。
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用料

主料
龙利鱼
1块
培根
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#香蒜培根烤鱼排#的制作步骤

1. 冷冻龙利鱼柳自然化冻,撒少许盐和黑胡椒腌制片刻。
2. 头切末、培根切细丝备用。
3. 滚水中放盐和油,把西兰花川烫一下捞出备用。
4. 金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部,上面撒少许盐和黑胡椒碎。
5. 把龙利鱼柳排在上面,再放入西兰花围一圈。
6. 加入蒜末、培根丝和黄油,在上面淋一点点水,放入预热到240度的烤箱,烤15分钟左右。(焗烤的时间请根据鱼肉的厚度和自家烤箱的火力调整)。
香蒜培根烤鱼排的做法步骤_1香蒜培根烤鱼排的做法步骤_2
分类标签: 热菜 西餐面点 更多

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