玉米排骨饭

玉米排骨饭

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-22
61.3万 浏览量 6466 收藏
排骨焖饭,有肉有蔬菜还有米饭,一锅出,简单快手的。没有什么特别的技巧的,排骨稍微煸炒下放入电饭锅和米饭一起焖,米饭焖熟后隔十分钟左右再开锅即可的。调料的话我觉得一定要调的咸一点的,毕竟后面还有米饭。
扫一扫边看边做

用料

主料
排骨
400克
大米
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
3大勺
1大勺
1小勺
1大勺
10克

#玉米排骨饭#的制作步骤

1. 排骨洗净,锅里加姜片,料酒1大勺,放排骨焯水备用
2. 胡萝卜切小丁,玉米剥好
3. 锅里放油,油热后放入冰糖和排骨煎炒
4. 继续加入生抽老抽蚝油等调料,并根据口味加适量盐
玉米排骨饭的做法步骤_1
5. 最后加入适量水略开,水的分量要根据米的多少决定
6. 大米洗净倒入电饭锅,倒入炒好的排骨和汤
7. 倒入胡萝卜丁和玉米粒
8. 按煮饭键,饭煮好后焖十分钟即可
玉米排骨饭的做法步骤_2玉米排骨饭的做法步骤_3

大师秘籍

1、炒制排骨的时候,味道一定要咸一点的,因为后面还有米饭的。如果怕麻烦的话,排骨可以不要炒制,直接加入各种调料腌制后加入电饭锅煮的。
2、米饭煮好后一定要焖十分钟左右才开锅,这样会更入味的。
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