鲜虾烧板栗

鲜虾烧板栗

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-12-23
62.1万 浏览量 7304 收藏
虾的营养价值极高,含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒,热量,但脂肪较低,能增强人体的免疫力。栗子中的矿物质很全面,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。两者结合可以达到营养素均衡全面。鲜虾怎么烧都好吃,今天用辣豆酱烧,更是下饭好菜。不仅口味独特鲜美,成品也色泽诱人。
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
500克
板栗
200克
辅料
半个
200克
1块
1茶匙
1汤匙
半茶匙
50克

#鲜虾烧板栗#的制作步骤

1. 准备好原料。
2. 板栗煮熟,洋葱切丁,蒜薹切丁备用。
鲜虾烧板栗的做法步骤_1
3. 锅里放油,放入豆豉酱和片煸炒出香味。
4. 倒入翻炒均匀。
鲜虾烧板栗的做法步骤_2
5. 放入板栗,蚝油,盐,少许开水大火炒到虾八成熟。
6. 放入蒜薹洋葱翻炒均匀,调入鸡精即可。
鲜虾烧板栗的做法步骤_3鲜虾烧板栗的做法步骤_4

大师秘籍

1、全程快炒,不可炒时间太长,否则虾肉不脆嫩。
2、豆瓣酱最好选择清淡无酱油的。否则就用剁椒代替。我用的是一款鲜豆辣椒酱。
3、蒜薹超级好吃,拌米饭很棒。不可减掉。
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