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芝士土豆烤大虾
芝士土豆烤大虾
做 法:
烤
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-12-25
63.5万
浏览量
1.1万
收藏
这道菜又可以叫吉祥如意虾.新鲜的大虾经过处理,水焯之后自然形成卷形,中间再镶嵌上土豆泥,与如意的样子很相似.此道菜选用9只虾,也是取其寓意"九九十成",祝福所有的朋友在新的一年里吉祥如意,事事成功!
扫一扫边看边做
用料
主料
虾
9只
土豆
2个
辅料
芝士粉
适量
色拉酱
适量
橄榄油
适量
胡椒粉
适量
食盐
适量
#芝士土豆烤大虾#
的制作步骤
1.
原材料,新鲜大
虾
。
2.
小
土豆
.如果土豆个大,就用一个呵呵。
3.
将虾去头,去掉虾壳,只留虾尾一节壳即可.剖开背部取出虾线.所有虾处理好以后用料酒略腌一下。
4.
腌好的虾用开水略焯,虾卷起熟透即可.焯过了虾肉会硬哦。
5.
将土豆煮熟,趁热碾成泥状,拌入10G
色拉酱
,少许胡椒盐调味。
6.
将拌好的土豆泥揉成小丸子,镶嵌在卷虾中央。
7.
将做好的虾摆放在小烤盘上,上面均匀撒上披萨用芝士.再淋少许
橄榄油
,烤10分钟左右。
8.
表面芝士微焦即可。
9.
烤好的虾放在酥叶上做点缀。
10.
吃之前淋上色拉酱即可。
分类标签:
热菜
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