新疆大盘鸡

新疆大盘鸡

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-01-05
68.3万 浏览量 7040 收藏
印象中的新疆大盘鸡都是配有裤带面的,应该吃得很过瘾,但是作为南方的我们来说,第一是不太会做手工面,还有就是习惯上配米饭,所以这个应该算是山寨版的吧,有肉有蔬菜,非常下饭的一道菜。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡肉
适量
鸡翅
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#新疆大盘鸡#的制作步骤

2. 鸡切小块
3. 鸡翅根切小块
4. 起油锅,放胡萝卜煸炒
5. 再放土豆油煎一下盛出
6. 留适量油,放洋葱煸炒出香味
新疆大盘鸡的做法步骤_1
7. 加鸡块同炒
8. 料酒生抽老抽翻炒均匀
9. 加开水没过鸡肉,烧开后撇去浮沫
10. 焖30分钟左右,加胡萝卜块和土豆继续焖至胡萝卜土豆软烂
11. 最后加青椒翻炒均匀,大火收汁
12. 做好了
新疆大盘鸡的做法步骤_2新疆大盘鸡的做法步骤_3
分类标签: 热菜 新疆菜 更多

小编推荐

本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24441 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 195888 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30085 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19487 阅读