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>
茄汁牛肉饭
茄汁牛肉饭
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-01-07
43.8万
浏览量
5520
收藏
买了牛腩肉,给儿子做他最爱吃的茄子牛肉饭。年轻人现在也是忙忙碌碌的,需要补充体力,牛肉能强状身体,补充体能。也适合年轻人吃。
扫一扫边看边做
用料
主料
米饭
400g
牛肉
700g
辅料
西红柿
250g
番茄酱
适量
胡椒粉
适量
食盐
适量
白糖
适量
#茄汁牛肉饭#
的制作步骤
1.
牛腩切3厘米长的长方形块
2.
凉水入锅焯水去掉血沫
3.
压力锅中烧开水,加入焯好的
牛肉
,放入姜片、辣椒及八角
4.
加压上汽后压13分钟,压好的牛肉备用
5.
西红柿
切块,锅中放少许油炒香洋葱后放入西红柿
6.
西红柿稍软时放入
胡椒粉
,糖,盐
7.
待西红柿很软时放入
番茄酱
,翻炒出红油
8.
倒入炖好的牛肉,汤也倒入
9.
大火煮开后转中火,炖15分钟左右
10.
最后把蒸好的
米饭
盛入盘中,炖好的茄汁牛肉也盛入,搭配上几朵焯好的西兰花即可享用
分类标签:
米饭
徽菜
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