秋葵蛋卷

秋葵蛋卷

做       法:
口       味:
原味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-01-10
64.1万 浏览量 6081 收藏
黄秋葵的营养保健价值很高,各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用,可以增强人体的耐力;另外,它低脂、低糖,可以作为减肥食品;由于含锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力;富含维生素C,可预防心血管疾病发生,提高免疫力。黄秋葵的花、
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用料

主料
鸡蛋
4个
辅料
5个
半茶匙
少许

#秋葵蛋卷#的制作步骤

1. 锅里烧开水,加入少量盐,放秋葵焯至断生后捞出
2. 切去蒂和尾部尖角
3. 鸡蛋打散,滤掉蛋筋和浮沫
4. 调入少量盐和胡椒粉拌匀
秋葵蛋卷的做法步骤_1
5. 锅里刷一层薄薄的食用油
6. 烧至温热,倒入一勺蛋液,摊匀
7. 待蛋液凝固后放入秋葵,慢慢的从一边卷起
8. 卷成蛋卷后略煎一会即可
秋葵蛋卷的做法步骤_2秋葵蛋卷的做法步骤_3

大师秘籍

1、个头小的鸡蛋约4个,要是个头大的鸡蛋约3个就够了。
更多秘籍: 鸡蛋的做法
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