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土豆咖喱鸡翅
土豆咖喱鸡翅
做 法:
煮
口 味:
咖喱
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-01-13
80.2万
浏览量
6661
收藏
咖喱中含有一种姜黄色素的化学物质,可以阻止癌细胞增殖,对预防癌症、特别是白血病效果明显。另外,姜黄色素还可以消除吸烟和加工食品对身体产生的有害作用。研究还发现,咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽等物质对心脏有益。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡翅中
6个
土豆
1个
辅料
洋葱
适量
姜
适量
椰奶
适量
料酒
适量
酱油
适量
咖喱粉
适量
食盐
适量
橄榄油
适量
#土豆咖喱鸡翅#
的制作步骤
1.
鸡中翅洗净擦干水份,加入
料酒
,
酱油
,
姜
片腌制30分钟以上后,氽烫至稍微变色时捞出沥干水份备用
2.
锅中加入适量食用油烧热,摆入腌制过的鸡中翅煎制
3.
将鸡翅煎至两面微焦黄
4.
倒入
洋葱
片炒香,再倒入
土豆
片翻炒均匀
5.
加入适量清水煎煮(清水不用太多,只需浸透着所有食材就可以
6.
加入2匙香浓
咖喱粉
,翻炒均匀
7.
调入少许精盐,将鸡翅与土豆洋葱煮至入味
8.
再加入
椰奶
继续煮至汤汁浓稠
9.
最后盛出,装点上香叶食用(也可在烹饪时加入香叶增添风味)
分类标签:
冰品
家常菜
粤菜
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