泰式咖喱虾

泰式咖喱虾

做       法:
口       味:
咖喱
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2015-01-13
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浓浓的椰浆咖喱汁裹着虾肉,再加上朝天椒的辣、柠檬的酸和九层塔的香,轻啜虾表面的咖喱汤汁,再剥出肥嫩的虾肉入口,好吃得停不了口。吃完大虾再把咖喱汁拌在米饭里,酸辣香浓,绝对刺激你的味蕾。
扫一扫边看边做

用料

主料
海虾
300g
柠檬
半个
辅料
3个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#泰式咖喱虾#的制作步骤

1. 材料备好
2. 海虾洗净,用剪刀从背部剪开虾壳(如果有虾线的要用牙签挑出,我这干净,没虾线)
3. 朝天椒切圈,切末,九层塔剁碎,椰浆、辣咖喱柠檬备好
4. 炒锅下油烧热,下葱蒜末、朝天椒圈爆香
5. 把沥干水份的海虾放入翻炒
6. 炒至虾的表壳完全变色
泰式咖喱虾的做法步骤_1
7. 放入辣咖喱块,倒入准备好的椰汁,翻炒均匀
8. 咖喱和椰浆完全融合时,挤入柠檬汁
9. 倒入九层塔碎,翻炒均匀,转小火焖煮约2-3分钟
10. 最后加入盐和糖调味即可
泰式咖喱虾的做法步骤_2泰式咖喱虾的做法步骤_3
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