剁椒带鱼

剁椒带鱼

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-01-15
68.9万 浏览量 7543 收藏
前两天姐姐给我带过来一箱子剁椒酱,把我乐坏了。晚上与鸡蛋搭配炒了一道快手菜,最后被老公全部吃光了。还一个劲儿的称赞吃的爽。剁椒本身的香辣味,与很多食材结合,都会赋予不同的味蕾体验。与带鱼结合,不仅能有效去腥味,还将带鱼的做法变得简单易做。其香辣味渗入鱼肉里,岂是一个“美”字了得。
扫一扫边看边做

用料

主料
带鱼
500g
辅料
酱适量
适量
适量
适量

#剁椒带鱼#的制作步骤

1. 带鱼解冻冲洗干净,加入料酒和白胡椒粉腌制1小时左右
2. 腌好后,放入盘里,码放整齐,表层加剁椒
3. 放入蒸锅里,蒸8分钟左右即可出锅
4. 出锅后,倒去盘里的水,加入蒸鱼豉油,拌匀即可
剁椒带鱼的做法步骤_1剁椒带鱼的做法步骤_2
分类标签: 热菜 川菜 更多

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