香辣鸡丝

香辣鸡丝

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-17
42.2万 浏览量 3353 收藏
香辣鸡丝的做法1.锅内盛水煮沸,放入鸡胸肉煮至熟透2.捞起后放入冰水中至凉3.把鸡胸肉撕成丝状,沥干水分4.锅中倒油,烧至6分热,将姜蒜粒、干辣椒、花椒加入炒香,依次倒
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡胸脯肉
一块
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#香辣鸡丝#的制作步骤

1. 锅内盛水煮沸,放入鸡胸肉煮至熟透。
香辣鸡丝的做法步骤_1
2. 捞起后放入冰水中至凉。
香辣鸡丝的做法步骤_2
3. 把鸡胸肉撕成丝状,沥干水分。
香辣鸡丝的做法步骤_3
4. 锅中倒油,烧至6分热,将粒、干辣椒花椒加入炒香,依次倒入红油和香辣牛肉酱炒匀。
香辣鸡丝的做法步骤_4
5. 将鸡丝倒入锅中翻炒均匀。
香辣鸡丝的做法步骤_5
6. 快熟时,加入调料汁、盐和少量胡椒粉拌匀至熟。
香辣鸡丝的做法步骤_6香辣鸡丝的做法步骤_7香辣鸡丝的做法步骤_8
7. 另外准备一个大碗,将香菜洗净沥干切小段放入,在撒一些白芝麻,还可以淋些香油。
香辣鸡丝的做法步骤_9
8. 关火,待温度稍降一点,即将鸡丝倒入装有香菜的盆中拌匀即可。

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