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费列罗

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2015-01-20

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把牛奶巧克力加热到45度使其融化。加入杏仁糖衣酱。好好的把两者搅拌在一起，然后放在一边冷却(放在冷冻箱5到6分钟)。

扫一扫边看边做

用料

主料

牛奶 150g	巧克力 500g
杏仁碎 200g

辅料

糖粉

500g

糖粉

500g

#费列罗#的制作步骤

1. 把牛奶巧克力加热到45度使其融化。

2. 加入杏仁糖衣酱。好好的把两者搅拌在一起，然后放在一边冷却(放在冷冻箱5到6分钟)。

3. 把混合物制作成大约直径两厘米的小球儿，然后放到冰箱冷藏层30分钟。

4. 把压碎的杏仁放入20度的烤箱，直至它变的金黄。

5. 把黑巧克力加热到45度融化，然后和烤好的杏仁混合在一起。

6. 把冷却的小球儿从冰箱取出，然后浸入杏仁黑巧克力来制作包裹层。取出的时候，在容器边缘稍稍敲打一下以便去除多余的巧克力。包裹层不要太厚，能裹起来就好了。然后把成品放在一张烘培纸上冷却。

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