爆炒田鸡

爆炒田鸡

做       法:
爆炒
口       味:
中辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-01-22
102.9万 浏览量 6692 收藏
田鸡宰杀剁成块,用清水洗去血污沥干。新鲜黄椒切成小丁。蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
田鸡
600g
辅料
150g
10g
15g
15g
8g
2g
1g
1ml
3ml
15ml

#爆炒田鸡#的制作步骤

1. 田鸡宰杀剁成块,用清水洗去血污沥干。
爆炒田鸡的做法步骤_1
2. 新鲜黄椒切成小丁。
爆炒田鸡的做法步骤_2
3. 用刀轻拍一下和分别切成丁备用。
爆炒田鸡的做法步骤_3
4. 锅中热少量油,八成热时倒入田鸡块炒出水分,盛出。
爆炒田鸡的做法步骤_4
5. 洗锅重新热油,将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩。
爆炒田鸡的做法步骤_5
6. 味精老抽蚝油、黄剁椒爆炒至入味,烹料酒。
爆炒田鸡的做法步骤_6
7. 放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时,淋入少量油。
爆炒田鸡的做法步骤_7
8. 胡椒粉段翻炒均匀出锅装盘。
爆炒田鸡的做法步骤_8爆炒田鸡的做法步骤_9

小编推荐

炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 98499 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 195887 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30085 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28388 阅读