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茴香盒子

做法：

煎

口味：

原味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2015-01-22

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沸水一点点加入面粉，一直用力揉直到揉成一个光滑面团，面团上包上保鲜膜或者湿布静置半个小时。

扫一扫边看边做

主料

茴香适量	豆腐干适量
面粉适量	全麦粉适量

辅料

1. 沸水一点点加入面粉，一直用力揉直到揉成一个光滑面团，面团上包上保鲜膜或者湿布静置半个小时。

2. 茴香洗净切碎，豆干洗净放入沸水中煮熟沥水捞出后切碎，红辣椒去蒂去籽切小丁，然后混合茴香豆干红辣椒丁，加入香油、盐、白胡椒粉拌匀待用。

3. 板上铺一些薄面粉，将醒好的面团搓长条，切大剂子，把剂子按成或者擀成圆形大面皮，把做好的馅儿放在中央，再用手对折成月牙形。

4. 注意如果是水分多的馅儿(比如豆腐)不适合做盒子，尽量把菜中水分挤干再包。

5. 将包好的盒子放在倒入了一层油的平底锅上，中小火慢慢煎到两面变黄变硬即可。

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茴香适量	豆腐干适量
面粉适量	全麦粉适量