葱烧海参

葱烧海参

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-01-27
27.6万 浏览量 4468 收藏
海参去肠,切成大片,用沸水汆烫一下捞出。葱切大段备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
海参
300g
辅料
50g
5g
10g
15g
15ml
15ml
5g
30g

#葱烧海参#的制作步骤

1. 海参去肠,切成大片,用沸水汆烫一下捞出。葱切大段备用。
葱烧海参的做法步骤_1
2. 大火烧热炒锅,放入熟猪油,烧到八成热放入葱段,炸成金黄色捞出,葱油倒出一部分备用。
葱烧海参的做法步骤_2
3. 留在锅中的葱油烧热,放入海参,加入清汤100克,调入生抽、糖、盐、料酒,用中小火煨熟海参,最后转大火,调入水淀粉勾芡,淋入备用的葱油即可出锅。
葱烧海参的做法步骤_3葱烧海参的做法步骤_4
分类标签: 热菜 私房菜 更多

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