豆豉鲮鱼炒苦瓜

豆豉鲮鱼炒苦瓜

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-02-09
33.9万 浏览量 3084 收藏
豆豉鲮鱼撕成小块备用。苦瓜洗净切条,放少许盐使其出水减少苦味。
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用料

主料
辅料
1小勺
少许

#豆豉鲮鱼炒苦瓜#的制作步骤

1. 豆豉鲮鱼撕成小块备用。
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤_1
2. 苦瓜洗净切条,放少许盐使其出水减少苦味。
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤_2
3. 滚水中放盐将苦瓜汆烫一下捞出。
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤_3
4. 热锅,利用罐头本身的油脂把豆豉爆香。
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤_4
5. 倒入鲮鱼块炒香。
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤_5
6. 再加入苦瓜快速翻炒均匀。
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤_6
7. 最后加少许糖。
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤_7
8. 淋入香油拌匀即可。
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤_8豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤_9
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