山药腊肉

山药腊肉

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-31
97.8万 浏览量 8561 收藏
山药是女儿爱吃的,每次做山药女儿都会要求做米饭,说山药是配米饭一起吃的,白白的米饭陪上白白的山药,看着就清淡美味。这次活动正好是山药,就买了脆脆的那种山药,还有一些熟腊肉就一起炒了,这是老公要求放腊肉的,他老说清炒的素菜没味,加了肉一起炒,味道就不一样了。
扫一扫边看边做

用料

主料
山药
适量
腊肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#山药腊肉#的制作步骤

1. 食材:山药、熟腊肉红辣椒辅材:植物油、盐、白醋鸡精
2. 把红辣椒洗净切块,姜切末
3. 熟腊肉切薄片
4. 热锅加腊肉片煸出油捞起
5. 把山药去皮切块
6. 用开水加白醋焯两分钟左右捞起,过凉水捞起,沥干水分
山药腊肉的做法步骤_1
7. 热锅凉油加姜末红辣椒块翻炒
8. 加山药
9. 加盐白醋翻炒均匀
10. 加腊肉片翻炒均匀
11. 加鸡精
12. 翻炒均匀即可
山药腊肉的做法步骤_2山药腊肉的做法步骤_3

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