蓝莓豆腐

蓝莓豆腐

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-01-30
33万 浏览量 4033 收藏
香浓滑嫩的豆浆冻,配上酸甜的蓝莓酱,估计不会有几个人不喜欢吧。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄豆
适量
猪肉
适量
蒜苗
适量
豆腐
适量
辣椒
适量
辅料
适量
适量
适量
酱适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#蓝莓豆腐#的制作步骤

1. 准备需要的材料,黄豆提前泡发。
2. 黄豆和清水放入豆浆机,启动干豆/湿豆程序。
3. 白凉粉放入碗中,加入适量的清水。
4. 搅拌至白凉粉融化后备用。
5. 程序结束后,把煮好的豆浆过滤。
6. 取500毫升豆浆放入奶锅中,加入白糖
蓝莓豆腐的做法步骤_1
7. 倒入之前调好的白凉粉糊,小火煮至沸腾。
8. 关火后倒入保鲜盒大约1厘米高,用滤网撇去气泡,晾凉。
9. 豆浆晾凉后会凝结成爽滑的豆浆冻,用勺子划成小块。
10. 把豆浆冻放入碗中,淋上蓝莓酱,滑嫩的蓝莓豆腐就大功告成啦。
蓝莓豆腐的做法步骤_2蓝莓豆腐的做法步骤_3

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