黄豆花生炖猪蹄

黄豆花生炖猪蹄

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
2小时
发布时间:2015-01-31
101万 浏览量 1.3万 收藏
材料:黄豆、花生、猪蹄、姜、肉冠、盐、冰糖、料酒、枸杞。猪蹄洗净从中间劈成两半,切块。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪蹄
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#黄豆花生炖猪蹄#的制作步骤

1. 材料:黄豆花生猪蹄、肉冠、盐、冰糖、料酒枸杞
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤_1
2. 猪蹄洗净从中间劈成两半,切块。
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤_2
3. 锅里烧开水,加猪蹄过水3分钟捞起。
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤_3
4. 用凉水冲冲,用眉毛夹,夹掉绒毛。
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤_4
5. 黄豆花生泡软洗净,枸杞泡泡洗净。
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤_5
6. 煲里加凉水、猪蹄、肉冠,冰糖姜。
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤_6
7. 加黄豆、花生。
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤_7
8. 加盖大火。
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤_8
9. 撇去浮沫。
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤_9
10. 加盖转小火慢慢煲90分钟。
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤_10
11. 再加盐、枸杞,再小火煲30分钟左右,就好了。
黄豆花生炖猪蹄的做法步骤_11黄豆花生炖猪蹄的做法步骤_12

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