红焖羊排

红焖羊排

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-02-02
28.2万 浏览量 4856 收藏
新西兰的嫩羊排上次煲汤后还剩下一半,买来的白萝卜看起来水分很足,做个红焖羊排应该不错吧,在寒冷的冬季里,给家人补补身体,应该是不错的选择!
扫一扫边看边做

用料

主料
羊排
适量
猪肉
适量
澄粉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#红焖羊排#的制作步骤

1. 准备材料,所有的材料都切滚刀块,切末
2. 炒锅放油,放一勺糖,炒糖色
3. 等糖变色后,下入羊排,并使之均匀上色
红焖羊排的做法步骤_1
4. 放葱姜翻炒
6. 适量老抽上色
红焖羊排的做法步骤_2
7. 继续翻炒,下入白萝卜胡萝卜(注:如果喜欢尖椒软一点就早放,喜欢硬一点或者喜欢颜色绿一点的就快熟的时候放,我喜欢软一点的,所以跟其他配菜一起放了)
8. 加一大碗热水,大火烧开,转小火慢慢的焖20分钟左右,羊排软烂即可
9. 最后等小火收汁后,放点五香粉鸡粉,翻炒几下,就可以出锅了,开始享用吧!
红焖羊排的做法步骤_3红焖羊排的做法步骤_4

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