蚝油茭白

蚝油茭白

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-02-06
64.5万 浏览量 1万 收藏
这道【蚝油茭白】,虽是全素菜,但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感逊色,因为茭白是很吸味的蔬菜,所以搭配蚝油同烧,非常入味,也很下饭。
扫一扫边看边做

用料

主料
茭白
适量
辣椒
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#蚝油茭白#的制作步骤

1. 材料准备好
2. 白葱绿分别切碎,小米椒、切碎
3. 茭白剥去老皮,切片
4. 锅里放足量油,比平时炒菜多一倍的油
5. 烧至7、8层熟放茭白拌炒
6. 炒到茭白变软断生后盛出
蚝油茭白的做法步骤_1
7. 锅里留少量油,爆香葱白、蒜蓉、小米椒
8. 放入茭白一起拌炒
9. 倒入蚝油拌炒
10. 最后调入少量盐提味,撒上葱花即可
蚝油茭白的做法步骤_2蚝油茭白的做法步骤_3

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