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豌豆虾仁如意盏
豌豆虾仁如意盏
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-02-11
27.4万
浏览量
3437
收藏
豌豆虾仁是一道清淡而又营养的家常菜。虾仁粉白鲜嫩,富含丰富营养,能补充大脑营养;豌豆翠绿清香,主要成分为清蛋白和球蛋白,具有人体必需的8种氨基酸,是补充营养的佳品。将虾仁和豌豆搭配在一起,是一道既营养又可口的佳肴。加水火腿粒点缀,烤熟的面皮 做盛器,视觉味觉上都是一道盛宴。
扫一扫边看边做
用料
主料
虾
适量
豌豆
适量
黑米
适量
玉米
适量
辅料
火腿
适量
馄饨皮
适量
葱
适量
豌豆
适量
百合
适量
松子
适量
莲子
适量
红腰豆
适量
葡萄干
适量
红枣
适量
花生油
适量
料酒
适量
食盐
适量
白糖
适量
蜂蜜
适量
#豌豆虾仁如意盏#
的制作步骤
1.
准备材料。下去壳去
虾
肠等清理干净。虾背部划刀挑去虾线,炒的时候自然弯曲。
2.
虾仁放
料酒
,少量盐腌一会。
3.
火腿
切小丁。
4.
豌豆
仁放锅内小火煮10分钟煮熟,捞出待用。
5.
馄饨皮
每两张错开放进小蛋糕模,压出形状,刷一场
花生油
。
6.
放烤箱将馄饨皮上火180度烤至金黄取出待用。
7.
炒锅放油烧热,先放虾仁炒至变色盛出。
8.
锅内放入切碎的
葱
花爆出香味。
9.
放入熟豌豆仁略炒。
10.
下火腿丁。
11.
放盐翻炒一会。
12.
加入虾仁翻炒几下出锅,放入馄饨皮烤的盏里。
分类标签:
热菜
家常菜
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