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鸳鸯蒸饺
鸳鸯蒸饺
做 法:
蒸
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-02-11
25.4万
浏览量
1430
收藏
因为亲戚送了白菜,所以最近做了很多白菜和肉馅的包子、饺子,今天的这个饺子不光名字好听,也相当养眼。吃着象征吉祥的食物,感觉像把好运也吃到了身体里,以后也会经常做这些名字好听的中国传统美食。
扫一扫边看边做
用料
主料
饺子皮
适量
猪肉
适量
黑米
适量
玉米
适量
辅料
白菜
适量
豌豆
适量
百合
适量
松子
适量
莲子
适量
红腰豆
适量
葡萄干
适量
红枣
适量
玉米油
适量
酱油
适量
食盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
白糖
适量
蜂蜜
适量
#鸳鸯蒸饺#
的制作步骤
1.
将肉切成小块,放入料理器中,用手顺时针旋转,不一会儿,肉馅就绞好了。
2.
将
白菜
切成小块,放入料理器中,用手顺时针旋转几下,就将白菜绞好了。
3.
将白菜倒入一盆中,放入盐,腌半小时,沙出水分。
4.
将白菜挤出水分后,与肉馅混合。
5.
放入
酱油
、
五香粉
、盐、
味精
、油、搅拌均匀,放入冰箱冷藏入味。
6.
准备好
饺子皮
,包入适量馅料。
7.
将其按图对折。
8.
将两端捏合。
9.
将做好的鸳鸯蒸饺放入蒸锅,蒸20分钟即可,出锅后在蒸饺的窝处放上香菜碎和胡萝卜碎。
分类标签:
饺子
浙菜
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