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>
海鲜意面
海鲜意面
做 法:
炒
口 味:
酸甜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-02-25
43.6万
浏览量
5630
收藏
意面是西餐中比较容易制作,也是中国人在口感上最容易接受的品种。意面的口味有很多,更有些朋友喜欢在家中创造一些混搭风的意面,今天做的是比较常见的红酱海鲜意面。海鲜只用了家里现有的虾和鱿鱼,本想再去买些蛤蜊,可是实在不喜欢用叉子吃蛤蜊的感觉,干脆也就不难为自己了。
扫一扫边看边做
用料
主料
意面
100克
辅料
虾
适量
鱿鱼
适量
西兰花
适量
圣女果
250克
洋葱
1/4个
罗勒
适量
橄榄油
适量
食盐
适量
黑胡椒
适量
#海鲜意面#
的制作步骤
1.
西兰花
洗净,撕成小朵后焯熟备用。
2.
虾
去皮去虾线备用。
3.
鱿鱼
切丝。
4.
将
洋葱
切几刀,同
圣女果
一同放入料理机打成泥。
5.
锅内烧水,加入半勺盐,放入
意面
煮至没有硬心后捞出控水。
6.
在意面中加入一勺
橄榄油
拌匀备用。
7.
锅内放入适量橄榄油,放入虾和鱿鱼翻炒熟后取出。
8.
不用洗锅,将打好的番茄泥倒入锅中,中小火熬煮。
9.
番茄汁熬至浓稠后放入适量的盐、
罗勒
、
黑胡椒
翻炒均匀。
10.
将意面和海鲜一同倒入锅中,均匀地裹上酱汁后装盘。
分类标签:
面
小吃
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