家常快手牛排

家常快手牛排

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
2小时
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-02-25
44.8万 浏览量 4628 收藏
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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用料

主料
牛肉
1块
辅料
适量
适量
2勺
适量
半勺

#家常快手牛排#的制作步骤

1. 牛肉用刀背拍松,加生抽黑胡椒、糖腌制半小时以上。
2. 锅内烧开水,放西兰花焯烫后取出过凉开水后备用。
3. 锅内倒入适量橄榄油,放入洋葱碎煎香。
4. 将牛排放入锅中
5. 待一面煎好后翻面煎制。(煎到什么程度凭自己喜好)
6. 将煎好的牛排放入盘中,摆上蔬菜装饰,淋上黑胡椒酱。
家常快手牛排的做法步骤_1家常快手牛排的做法步骤_2

大师秘籍

1、牛排煎至几分熟由自己掌握,我这牛排做给孩子吃,所以煎到8分熟。
更多秘籍: 牛肉的做法
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