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京糕萝卜

做法：

拌

口味：

咸甜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-02-27

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萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。

扫一扫边看边做

用料

主料

白萝卜

适量

辅料

白砂糖

适量

白醋

适量

#京糕萝卜#的制作步骤

1. 将白箩卜去皮，切掉四边成方块，再切成长条。

2. 再将白萝卜切成见方块，加入一勺白糖拌匀，再加入2-3勺白醋，拌匀后腌制20分钟。

3. 京糕同样切成长条，与白萝卜厚度一至即可，将切好的京糕块漂在凉开水里。

4. 将京糕与和腌好的白萝卜，用自制的模子压出桃心形状。（模子用铝制饮料瓶剪成长条，中间位置对折，将两端重合即可，大小根据个人要求调整）

5. 将桃心部分互换。

6. 间隔摆放与盘中，可根据个人口味撒少许白砂糖即可。

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