孜然鸭心

孜然鸭心

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-02-27
29.9万 浏览量 5110 收藏
鸭心的营养丰富,有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效,适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。在忙碌的一年里大家的压力都比较大,平时的饮食也很不规律。过年大家难得坐在一起好好放松,聊聊心事 话话家常吃一顿“安心”的年夜饭这道“心想事成”最适合做第一道菜了味道也很好。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸭心
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#孜然鸭心#的制作步骤

1. 材料:鸭心650克芹菜3棵大1瓣生姜1小块调料:孜然少许调和油1小勺料酒1汤勺盐适量。
2. 把鸭心和芹菜洗净,芹菜切断鸭心对半切。生姜和大蒜也切好备用哦。
3. 坐锅上火倒入烧开的开水,再倒入切好的鸭心焯水(有7成熟就可以了)
4. 锅洗净,倒入1小勺的调和油待油温升高了在倒入生姜和大蒜爆香。
5. 倒入芹菜炒至变色
6. 倒入鸭心翻炒几下。
孜然鸭心的做法步骤_1
7. 倒入料酒
8. 盐巴翻炒几下至入味。
9. 再出锅前倒入少许的孜然翻炒5下
10. 好吃的鸭心上桌咯
孜然鸭心的做法步骤_2孜然鸭心的做法步骤_3
分类标签: 家常菜 浙菜 更多

小编推荐

莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19564 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99472 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41587 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19305 阅读