鲤鱼豆腐

鲤鱼豆腐

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-02-28
29万 浏览量 2422 收藏
鱼洗净,去鳞、去腥线,鱼背上划数刀,长寸许。豆腐切片。
扫一扫边看边做

用料

主料
鲤鱼
1条
豆腐
1块
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
1小把
5个
适量
适量
适量

#鲤鱼豆腐#的制作步骤

1. 原料:鲤鱼
鲤鱼豆腐的做法步骤_1
2. 豆腐和配料。
鲤鱼豆腐的做法步骤_2
3. 鱼洗净,去鳞、去腥线,鱼背上划数刀,长寸许。
鲤鱼豆腐的做法步骤_3
4. 豆腐切片。
鲤鱼豆腐的做法步骤_4
5. 下锅油煎,至两面金黄备用。
鲤鱼豆腐的做法步骤_5
6. 鱼也煎至两面焦黄,盛出。
鲤鱼豆腐的做法步骤_6
7. 锅中放入油,油热后下、辣椒片爆香。
鲤鱼豆腐的做法步骤_7
8. 加入盐、白酒生抽、糖、小米椒,烧开。
鲤鱼豆腐的做法步骤_8
9. 加入适量清水,放入鱼。
鲤鱼豆腐的做法步骤_9
10. 放入豆腐,中火焖煮至汁收干后,盛盘即可。
鲤鱼豆腐的做法步骤_10鲤鱼豆腐的做法步骤_11

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