胡萝卜炒猪肝

胡萝卜炒猪肝

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-02-28
48.1万 浏览量 4808 收藏
猪肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。除此之外,补充维生素B2,维持健康的肤色,维持正常生长和生殖功能,增强人体的免疫反应,抗氧化、防衰老。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肝
300克
辅料
半根
5根
1个
2克
1个
适量
1茶勺
2茶勺
2克

#胡萝卜炒猪肝#的制作步骤

1. 准备所需原料
2. 胡萝卜洗净去皮切斜片
3. 蒜苗洗净切段、青红辣椒洗净切段、切末
4. 猪肝切片
胡萝卜炒猪肝的做法步骤_1
5. 热锅凉油,油热8成下姜末翻炒出香味,加胡萝卜片翻炒变软
6. 加蒜苗头,青红辣椒
7. 加盐翻炒均匀
8. 加卤猪肝翻炒均匀
9. 生抽翻炒均匀
10. 加蒜苗叶子、鸡精翻炒均匀即可
胡萝卜炒猪肝的做法步骤_2胡萝卜炒猪肝的做法步骤_3

大师秘籍

1、卤猪肝有咸味、盐最好先加,卤猪肝后加。此炒法可以炒卤猪肉类的、卤牛肉等。
更多秘籍: 猪肝的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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