胡萝卜汤圆
发布时间:2015-03-03
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正月十五是元宵,家家户户把春闹。同庆佳节汤圆热,彩灯万盏皓月高。元宵节是中国的传统节日。正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。有的地方叫做汤圆,汤圆是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸,寓意为团团圆圆。
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#胡萝卜汤圆#的制作步骤
10. 大火煮开,加少许凉水再次煮开,煮到汤圆膨大浮起即可
大师秘籍
1、胡萝卜最好切的小一些,这样蒸的时间短好熟。
2、最好趁热和糯米粉拌均匀和成面团,这样汤圆软糯好吃。
3、可以加自己喜欢的花生馅、芝麻馅等等。