酸汤鸡

酸汤鸡

做       法:
口       味:
酸辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-03-04
55.4万 浏览量 5674 收藏
干辣椒剪段,大蒜剥好,姜切片。鸡腿切块用花椒水焯水捞出沥干。
扫一扫边看边做

用料

主料
酸菜
半颗
鸡腿
4只
辅料
10个
6个
1头
半汤匙
2茶匙
1茶匙
半茶匙
2汤匙
1汤匙

#酸汤鸡#的制作步骤

1. 原料图。
酸汤鸡的做法步骤_1
2. 干辣椒剪段,大剥好,姜切片。
酸汤鸡的做法步骤_2
3. 鸡腿切块用花椒水焯水捞出沥干。
酸汤鸡的做法步骤_3
4. 酸菜浸泡10分钟后洗净焯水挤干水分切段。
酸汤鸡的做法步骤_4
5. 锅里放油,把鸡肉煎到焦黄。翻面也煎一下。放入姜蒜干辣椒十三香煸炒均匀。
酸汤鸡的做法步骤_5
6. 放入酸菜炒1-2分钟,放入料酒生抽
酸汤鸡的做法步骤_6
7. 兑水淹没食材,大火煮沸。
酸汤鸡的做法步骤_7
8. 炖15分钟左右鸡肉熟烂即可。出锅放鸡精提鲜。
酸汤鸡的做法步骤_8酸汤鸡的做法步骤_9

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30161 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196142 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99769 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24503 阅读