韭菜炒千页豆腐

韭菜炒千页豆腐

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-03-10
61.1万 浏览量 6664 收藏
偶然在席间吃到韭菜炒千页豆腐,清爽中带点Q感,和北豆腐外貌几乎无差别,但味道很是不同。查了一下才知道,千页豆腐,也称百叶豆腐或千叶豆腐,是近些年最新流行的素食新产品,广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区,极受消费者的欢迎。
扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐干
适量
韭菜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#韭菜炒千页豆腐#的制作步骤

1. 备料,韭菜洗净。
2. 千页豆腐切块,或根据自己喜好切条等其他形状。
3. 韭菜切长3厘米的长段。
4. 煎锅放油勺8成热,平铺放千叶豆腐中火煎至一面金黄。
韭菜炒千页豆腐的做法步骤_1
5. 煎另一面,期间豆腐会膨胀。
6. 两面都金黄放入生抽蚝油和盐翻炒一下。
7. 放入韭菜,停火,翻炒。
8. 利用余温韭菜炒变软出锅。
韭菜炒千页豆腐的做法步骤_2韭菜炒千页豆腐的做法步骤_3

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