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>
苦瓜黄豆猪骨汤
苦瓜黄豆猪骨汤
做 法:
煲
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-03-12
69.4万
浏览量
7229
收藏
这是一道简单的时令靓汤,夏季常常煲来喝 虽说平日里不爱吃苦瓜,但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错 苦瓜的翠绿融化在汤里,喝到嘴里的时候带点微苦,但咽下去之后涌上来满口回甘,加了黄豆更是香浓 这汤不仅好喝,还有解暑消热、促进饮食的作用,非常健康哟~
扫一扫边看边做
用料
主料
猪大骨头
适量
苦瓜
适量
五花肉
适量
木瓜
适量
牛奶
适量
辅料
黄豆
适量
姜
适量
洋葱
适量
蒜
适量
淡奶油
适量
鱼胶粉
适量
红辣椒
适量
食盐
适量
鸡粉
适量
辣酱
适量
豆油
适量
白砂糖
适量
#苦瓜黄豆猪骨汤#
的制作步骤
1.
主料准备好
2.
黄豆
提前泡发3—5小时
3.
苦瓜
去籽洗净,切成厚片;
姜
切片
4.
猪骨放入锅中,放姜片,焯去血水
5.
将焯好的猪骨放入砂锅中,放姜片,注入足量的清水
6.
放入泡好的黄豆和苦瓜,大火烧开后,小火煲1.5小时(期间最好不要揭盖)
7.
煲好之后调入适量盐和
鸡粉
即可
8.
成品图。
分类标签:
汤
热菜
家常菜
浙菜
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