苦瓜黄豆猪骨汤

苦瓜黄豆猪骨汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-03-12
69.4万 浏览量 7229 收藏
这是一道简单的时令靓汤,夏季常常煲来喝 虽说平日里不爱吃苦瓜,但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错 苦瓜的翠绿融化在汤里,喝到嘴里的时候带点微苦,但咽下去之后涌上来满口回甘,加了黄豆更是香浓 这汤不仅好喝,还有解暑消热、促进饮食的作用,非常健康哟~
扫一扫边看边做

用料

主料
猪大骨头
适量
苦瓜
适量
五花肉
适量
木瓜
适量
牛奶
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#苦瓜黄豆猪骨汤#的制作步骤

1. 主料准备好
2. 黄豆提前泡发3—5小时
3. 苦瓜去籽洗净,切成厚片;切片
4. 猪骨放入锅中,放姜片,焯去血水
苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤_1
5. 将焯好的猪骨放入砂锅中,放姜片,注入足量的清水
6. 放入泡好的黄豆和苦瓜,大火烧开后,小火煲1.5小时(期间最好不要揭盖)
7. 煲好之后调入适量盐和鸡粉即可
8. 成品图。
苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤_2苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤_3

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