黑米香芋西米露
发布时间:2015-03-12
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今天在家炖了一锅甜品粥,冷天来上那么一碗热腾腾的甜品,一下口西米Q弹爽滑,芋头粉软细腻,特别好吃。
#黑米香芋西米露#的制作步骤
6. 煮到西米露还有少许白心的时候就可以关火,盖上盖子焖5-8分钟
10. 砂锅中倒入洗干净的红豆和黑米,注入大量的清水,大火烧开后转小火慢炖
12. 最后倒入切好的芋头丁,中火炖至芋头软即可关火,添加适量
白砂糖即可
大师秘籍
1、煮西米露的时候西米露刚下锅的时候要用铲来回搅拌西米,以防西米粘锅。
2、西米露要等到黑米煮好,稍微晾凉了再添加进去,以免煮好的西米受热口感不Q弹。