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榨菜土豆饼

做法：

煎

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2015-03-13

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这道用土豆泥煎的小饼就是餐桌上出现频率最高的一道美食，味道很棒，宝妈们也可以尝试。

扫一扫边看边做

主料

1个

辅料

淀粉 5克	榨菜 40克
胡椒粉少许

1. 土豆洗净去皮，切片，上屉蒸熟；

2. 蒸熟的土豆，加入土豆淀粉，压成泥状；

3. 榨菜切末，加入土豆泥中，加入胡椒粉，均匀混合；

4. 分成均等的若干等份儿，将每份儿揉圆，按压成饼状，锅中添少量的油，待油5成热后，放入土豆饼，小火煎至两面金黄即可。

1、压土豆泥时，成泥状后，继续再压2-3分钟，这样做最终可使成品口感筋道些；
2、榨菜本身具有咸香味，加入适量的胡椒粉，与土豆的味道融合，口感更丰富；
3、这是一道适于全家的美味小吃，牙口不好的老人，同样可以食用。

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分类标签: 饼更多

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