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橙皮磅蛋糕

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2015-03-16

26.2万浏览量 3130 收藏

橙皮中含有的橙皮甙成分能软化血管、降脂，性味甘苦而温，可以止咳化痰。西点中常常用到橙皮碎、柠檬皮碎，这款橙皮磅蛋糕是在经典磅蛋糕的基础上添加了新鲜的糖渍橙皮，使原本就非常美味的蛋糕在口感上又大大的提升了，给醇香厚重的磅蛋糕增加了丝丝爽气，使味道清新怡人！

扫一扫边看边做

用料

主料

低筋面粉

适量

橙皮

适量

辅料

鸡蛋适量	杏仁粉适量
泡打粉适量	黄油适量
糖粉适量

#橙皮磅蛋糕#的制作步骤

1. 模具涂上薄薄一层软化黄油，筛上面粉，轻轻磕掉多余的粉，冷藏备用。

2. 将黄油切成小块，室温下软化。

3. 分次加入糖粉用电动打蛋器打至发白、体积变大。

4. 将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。

5. 筛入低粉、杏仁粉，拌至无粉状。

6. 糖渍橙皮加入面糊中拌匀。

7. 倒入模具中，约8分满。

8. 烤箱预热170度，烤25-30分钟用竹签插入蛋糕检查是不沾即可。

9. 出炉待冷10分钟即可脱模。

10. 成品图。

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鸡蛋适量	杏仁粉适量
泡打粉适量	黄油适量
糖粉适量

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